La Cucina
Un'Esperienza Culinaria tra le Tradizioni di Trieste
L'Osteria Il Velocipede è il luogo dove il tempo sembra rallentare, permettendoti di assaporare la storia e la passione che caratterizzano la cucina tradizionale triestina.
La nostra cucina è un autentico viaggio culinario che segue le stagioni, offrendo un menù diversificato e appagante. Durante i freddi mesi invernali, le zuppe ed il nostro piatto Caldaia sono scelte naturali per un pranzo di ristoro.
Con l’arrivo della bella stagione, il nostro menù si trasforma per offrirti piatti più leggeri e freschi, catturando l’essenza mediterranea e soddisfacendo i palati più esigenti.
Non perderti i nostri Rebechini da Banco
Su tutti la Ljubljanska da passeggio, puoi gustarla in due versioni; delicata o piccante.
Da tanti imitata ma l'unica e autentica la trovi solo qui.
Non c’è esperienza completa all’Osteria Il Velocipede senza un assaggio dei nostri “Rebechini da Banco”.
Questi piccoli e deliziosi spuntini sono l’anima di Trieste, non una merenda e nemmeno un pranzo, El Rebechin è l’inizio di ogni pasto, da accompagnare con un calice o uno spritz.
Tra polpette, verdure impanate, ljublianske da passeggio e i nostri paninetti è difficile scegliere ma tranquillo, ti basta tornare più volte ed evitare così rimpianti!
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